1、雞小腿剁成塊 。
2、尖椒改刀 。
3、雞塊焯水?dāng)嗌鷤溆?。
4、鍋內(nèi)入油加入蔥、姜、花椒、辣椒爆香后加入雞塊、耗油、老抽煸炒 。
5、炒至雞塊快熟時(shí)加入尖椒、鹽，繼續(xù)煸炒 。
【干炒雞小腿怎么做】6、加入味精，出鍋 。
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