谷物經(jīng)過發(fā)芽喂魚 ， 具有原料廣泛、制作簡單、營養(yǎng)豐富、適口性強(qiáng)、飼喂方便、成本較低等優(yōu)點(diǎn) 。此外 ， 還可緩解精、青餌料不足的矛盾 ， 是一種值得推廣的魚餌料 。谷芽中含有豐富的維生素和胡蘿卜素 ， 用谷芽養(yǎng)魚可促進(jìn)魚體營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和新陳代謝 ， 并增強(qiáng)皮膚抗菌能力 ， 特別是對(duì)草、鯉、鳊等吃食性魚類的產(chǎn)前培育有重要意義 ， 可提高產(chǎn)卵率、受精率和成活率 ?，F(xiàn)將谷芽制作與飼喂方法介紹如下：
【谷芽喂魚效益高】一、制作 。把大麥、稻谷等谷類籽實(shí)篩選去雜去劣 ， 洗凈晾干 ， 放入25—30℃的溫水中浸泡一晝夜 。待籽實(shí)膨脹后 ， 撈出攤在木盤或其它濾水器中 ， 厚度為3—5厘米 ， 蓋上紗布或麻袋片 ， 室溫保持在18—25℃ 。每晝夜噴灑30℃左右的溫水3—4次 ， 同時(shí)略加翻動(dòng) ， 2—3天后即可長出毛根和胚芽 ， 此時(shí)揭去紗布或麻袋片 ， 約5—7天 ， 嫩芽長出 ， 即可按需要控制谷芽長度 ， 用以喂魚 。
二、飼喂 。喜食谷芽的魚種有草魚、鯉魚、鳊魚 ， 解剖發(fā)現(xiàn)青、鰱、鳙魚也食谷芽 。投喂時(shí)間4月下旬至11月上旬均可 。投喂谷芽 ， 既可解決魚草不足的問題 ， 又有利于催膘增重 ， 還可降低成本 。投谷芽須定點(diǎn)、定時(shí)、定量 。日喂量一般按魚總體重的5% ， 如水里魚估不準(zhǔn)總體重 ， 可在投谷芽4小時(shí)后檢查 ， 如食場上不見剩余谷芽 ， 則應(yīng)適當(dāng)增加投芽量 ， 食場上剩有少量谷芽 ， 說明投量適當(dāng) 。谷芽中所含維生素種類隨著芽的長短不同而不同 。因此 ， 飼喂時(shí)應(yīng)根據(jù)需要而具體掌握 。芽長0.5—1厘米時(shí) ， 維生素E含量高 ， 宜用于親魚產(chǎn)前培育 ， 對(duì)雄魚來說可以改善精液品質(zhì) ， 對(duì)雌魚有促進(jìn)卵子發(fā)、提高卵子受精率的作用 。芽長2—3厘米時(shí) ， 含維生素B較豐富 ， 可促進(jìn)食欲 ， 幫助消化 ， 適用于養(yǎng)殖成魚 。芽長3—10厘米時(shí) ， 維生素A所占比例較大 ， 對(duì)魚類的生長發(fā)育和抗病能力都具有重要作用 ， 是養(yǎng)殖成魚、親魚和后備親魚的好餌料 。利用谷芽養(yǎng)魚一般3—4公斤谷芽長1公斤魚 。谷芽既可作為餌料直接喂魚 ， 也可作為維生素添加劑與其它餌料配合使用 ， 以提高餌料的利用率 。
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