近年來(lái)，我國(guó)發(fā)展的多數(shù)特種水產(chǎn)品屬于肉食性動(dòng)物，如鱖、鱸、烏鱧、鱉;少數(shù)屬于雜食偏動(dòng)物性動(dòng)物，如羅氏沼蝦、日本沼蝦、黃鱔、河蟹 。為了有效地防止特種水產(chǎn)品種內(nèi)的自相殘殺，在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)做到：
1.科學(xué)投餌 首先根據(jù)不同養(yǎng)殖對(duì)象及同一對(duì)象不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)餌料的不同要求進(jìn)行人工配制餌料 。其次要堅(jiān)持科學(xué)的投喂方法 。即做到定時(shí)、定質(zhì)、定量、定位投餌 。既要防止餌料浪費(fèi)，對(duì)水體造成污染，又要防止部分個(gè)體吃不到或吃不飽 。
2.統(tǒng)一放養(yǎng)規(guī)格 放養(yǎng)時(shí)力求規(guī)格統(tǒng)一，同時(shí)在養(yǎng)殖過(guò)程中，定期拉網(wǎng)分池，將不同規(guī)格的魚(yú)進(jìn)行分池養(yǎng)殖 。如鱖魚(yú)在成魚(yú)養(yǎng)殖階段每隔1個(gè)月要拉網(wǎng)1次，通過(guò)拉網(wǎng)，不但能掌握鱖魚(yú)生長(zhǎng)情況，而且可以將部分大的個(gè)體分到其他池塘中進(jìn)行養(yǎng)殖 。
3.科學(xué)調(diào)整放養(yǎng)密度 對(duì)于水源條件好、池塘條件好、防病工作做得好且管理水平較高的養(yǎng)殖戶，放養(yǎng)密度可適當(dāng)高一些，反之則宜低一些 。同時(shí)在養(yǎng)殖過(guò)程中根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象的生長(zhǎng)情況不斷拉網(wǎng)分池，使養(yǎng)殖密度始終保持在較為經(jīng)濟(jì)合理的水平 。
4.適時(shí)加注新水 無(wú)論是養(yǎng)殖青蝦還是養(yǎng)殖鱖魚(yú)、黃鱔或其他特種水產(chǎn)品，1次加注新水不宜過(guò)量，原則上以換去原池的1/3為度 。另外，過(guò)頻過(guò)量換水易造成水體透明度增大，對(duì)于一些名特優(yōu)水產(chǎn)品如鱉、河純等在透明度大的水體中會(huì)缺乏安全感，攝食量降低，生長(zhǎng)減緩，相互殘殺的機(jī)會(huì)也相應(yīng)增多 。為此，對(duì)于此類特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中的換水，除嚴(yán)格控制1次換水量外，通常還可以在加注新水后，人為添加藍(lán)綠藻類，適當(dāng)降低透明度 。
【特種水產(chǎn)養(yǎng)殖須防自相殘殺】5.增加水體復(fù)雜程度，改善水體小環(huán)境 如河蟹、羅氏沼蝦、紅螯螯蝦等都有爭(zhēng)奪地盤的習(xí)性 。為了增加相對(duì)棲息面積，可以人為種植水生蔬菜或其他水生植物 。這不但可以為魚(yú)蝦類提供躲避場(chǎng)所，降低個(gè)體接觸機(jī)會(huì)，而且植物的嫩葉根可以為魚(yú)蝦蟹類所食 。同時(shí)，水生植物還可以通過(guò)吸附水體中的代謝廢物，起到凈化水質(zhì)作用 。
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