【奶牛直接擠的鮮牛奶可以直接喝嗎】這種現(xiàn)擠的牛奶不能隨便喝 。根據(jù)食品衛(wèi)生法的相關(guān)規(guī)定，市場上出售的牛奶，必須經(jīng)過巴氏消毒法或高溫瞬間加熱法處理 。巴氏消毒法是指將牛奶加熱到62到63攝氏度處理30分鐘 ， 或加熱到72到73攝氏度處理20秒鐘 。高溫瞬間加熱法是把牛奶加熱到125到130攝氏度消毒3秒鐘 。未經(jīng)過此兩種方法加工的生牛奶中存在結(jié)核桿菌和布魯氏桿菌，會給人體健康帶來危害 。另外現(xiàn)擠的奶可能存在抗生素的問題，奶牛最易發(fā)生乳腺炎，奶農(nóng)常常會給乳牛使用抗生素，而抗生素會進入奶中 。奶中的抗生素可能會使人發(fā)生過敏反應(yīng)，同時也會導(dǎo)致體內(nèi)細菌產(chǎn)生抗藥性 。所以沒有經(jīng)過檢驗的現(xiàn)擠牛奶是不安全的 。飲用消毒過的牛奶 ， 才是乳品消費者健康的基本保證 。
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