1、奶酒在釀制過程中，不會破壞牛奶本身固有的營成養(yǎng)份，而是將其精練，脫去脂肪，增加純度 ， 然后發(fā)酵，使所含營養(yǎng)充分生物活化，更易為人體吸收 。
【奶酒的作用】2、據(jù)權(quán)威部門檢測 ， 奶酒富含人體所需18種氨基酸、多種維生素、礦物質(zhì)，其維生素含量比牛初乳還高，B5是人乳奶酒的20余倍，在博大精深的蒙藥中 ， 常將奶酒作為藥引子來治療疾病 。
3、大量臨床實踐證明，奶酒有祛寒回暖、健胃開脾、營養(yǎng)滋補、治療風濕的顯著功效，故此蒙族人民常通過奶酒來治療腸胃病、腰腿疼、肺結(jié)核等疾病。
4、用天然野生中藥肉蓯蓉、黃芪、杜仲等釀造的藥用奶酒更是具有養(yǎng)顏、美容、抗病毒、抗衰老、健脾開胃、強心等作用 ， 對心腦 血管疾病、心悸氣短、腎炎等均有很好醫(yī)療效果,對中老人年人補腎壯腰也有一定的作用 。
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