1、香菇屬于一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)，膳食纖維礦物質(zhì)和維生素，但基本不含脂肪和膽固醇 。可以起到健脾養(yǎng)胃、益腎補(bǔ)精、防癌抗癌的作用 。建議香菇需要煮十到十五分鐘才可以食用；
【香菇煮多久合適 香菇最短煮多久才可以吃】2、另外未煮熟的香菇也沒有毒性，只是會(huì)引起消化不良 。
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