1、選址：在給鵝苗選址時(shí) ， 最好選擇地勢(shì)高、陽光充足的地方，并且鵝場(chǎng)附近要有水質(zhì)良好的水源和充足優(yōu)質(zhì)的草源，對(duì)于放鵝會(huì)比較有利 。其次，便捷的交通也是必不可少的，但是也不能太靠近交通要道，距離主要干線和城鎮(zhèn)主要居民1000m以上，這樣利于防疫 。
2、選種：在選種時(shí)，盡量選擇體型大、耐粗飼、生長發(fā)育速度快、飼養(yǎng)周期短、增重效果好的鵝苗，最好是飼養(yǎng)75~90日齡體重達(dá)到3.5kg以上的品種 。目前我國常飼養(yǎng)的肉鵝品種主要有獅頭鵝、皖西白鵝、萊茵鵝等，或者可以使用以上品種的公鵝與地方品種的母鵝雜交后代進(jìn)行育肥也是很好的選擇 。
3、飼養(yǎng)：肉鵝發(fā)達(dá)的盲腸和強(qiáng)大的肌胃能夠很好的消化粗纖維，所以大量的青綠飼料，如各種野草、蔬菜、飼草等都可作為肉鵝的飼料 。對(duì)規(guī)模較大的養(yǎng)殖場(chǎng)來說，種草養(yǎng)鵝也不失為一種辦法，適宜種鵝的牧草主要有黑麥草、苦菊等，紫花苜蓿等牧草中含有的皂素較多，不適合單獨(dú)飼喂肉鵝，在使用時(shí)宜與禾本科的牧草搭配使用 。除此之外，還可以選擇在林下、果園等處飼養(yǎng)肉鵝 ， 但是在選擇林下和果園喂鵝時(shí)要注意禁止在噴灑過農(nóng)藥后喂鵝 。
4、管理：在飼養(yǎng)肉鵝時(shí)，有良好保溫和通風(fēng)性能的育雛室必不可少 。因?yàn)殡r鵝的體溫調(diào)節(jié)能力較差 ， 所以冬季保暖和夏季防暑降溫工作倒要做到位，并且在進(jìn)雛前最好先將育雛舍進(jìn)行清洗和消毒，以提高雛鵝的成活率 。
【鵝的養(yǎng)殖技術(shù)有哪些】5、防?。涸諮焓? ，除了要定期對(duì)鵝群進(jìn)行全面的驅(qū)蟲外 ， 對(duì)于養(yǎng)鵝環(huán)境也要日常清理消毒，勤換墊草墊料 。此外，人在進(jìn)入鵝舍時(shí)也要進(jìn)行消毒，以免將病原菌帶入引發(fā)鵝群疫病 。
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