【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，1～3錢；或搗汁 。外用：搗敷，擦患處或炒熱熨 。
【宜忌】陰虛內(nèi)熱者忌服 。
①《綱目》："食姜久，積熱患目 。凡病痔人多食兼酒，立發(fā)甚速 。癰瘡人多食則生惡肉 。"
②《本草經(jīng)疏》："久服損陰傷目，陰虛內(nèi)熱，陰虛咳嗽吐血，表虛有熱汗出，自汗盜汗，臟毒下血，因熱嘔惡，火熱腹痛，法韭忌之 。"
③《隨息居飲食譜》："內(nèi)熱陰虛，目赤喉患，血證瘡?fù)?，嘔瀉有火，暑熱時癥，熱哮大喘，胎產(chǎn)痧脹及時病后、痧痘后均忌之 。"
【選方】①治感冒風(fēng)寒：生姜五片，紫蘇葉一兩 。水煎服 。(《本草匯言》)
②治嘔吐，百藥不差：生姜一兩，切如綠豆大，以醋漿七合，于銀器煎取四合，空腹和滓旋呷之 。(《食醫(yī)心鏡》)
③治病人胸中似喘不喘，似嘔不嘔，似噦不噦，心中憤憤然無奈者：半夏半升，生姜汁一升 。上二味以水三升，煮半夏取二升，內(nèi)生姜汁，煮取一升半，小冷 。分四服，日三夜一服，止，停后服 。(《金匱要賂》生姜半夏湯)
④治冷痰嗽：生姜二兩，餳糖一兩 。水三碗，煎至半碗，溫和徐徐飲 。(《本草匯言》)
⑤治三十年咳嗽：白蜜一斤，生姜二斤(取汁) 。上二味，先秤銅銚知斤兩訖，內(nèi)蜜復(fù)秤知數(shù)，次內(nèi)姜汁以微火煎，令姜汁盡，惟有蜜斤兩在，止 。旦服如棗犬，含一丸，日三服 。禁一切雜食 。(《千金方》)
⑥治勞嗽：蜂蜜、姜汁各四兩，白蘿卜汁、梨汁、人乳各一碗 。共熬成膏，早晚滾湯服數(shù)匙 。(《經(jīng)驗廣集》五汁膏)
⑦治傷寒汗出，解之后，胃中不和，心下痞梗，干噫食臭，脅下有水氣，腹中雷鳴下利者：生姜(切)四兩，甘草(炙)三兩，人參三兩，干姜一兩，黃芩三兩，半夏(洗)半升，黃連一兩，大棗(擘)十二枚 。上八味，以水一斗，煮取六升，去滓，再煎取三升 。溫服一升，日三服 。(《傷寒論》生姜瀉心湯)
⑧治心胸脅下有邪氣結(jié)實(shí)，硬痛脹滿者：生姜一斤，搗渣，留汁，慢炒待潤；以絹包，于患處款款熨之，冷，再以汁炒，再熨良久，豁然寬快也 。(《傷寒六書》)
⑨治霍亂心腹脹痛，煩滿短氣，未得吐下：生姜一斤 。切，以水七升，煮取二升，分作三服 。(《肘后方》)
⑩風(fēng)濕痹痛：生姜汁和黃明膠熬貼 。(《本草從新》)
⑾治中氣昏厥，亦有痰閉者：生姜五錢，半夏、陳皮、木香各一錢五分，甘草八分 。水煎，臨服時加童便一盞 。(《本草匯言》)
⑿治時行寒瘧：生姜四兩，白術(shù)二兩，草果仁一兩 。水五大碗，煎至二碗，未發(fā)時早飲 。(《本草匯言》)
⒀治胃氣虛，風(fēng)熱，不能食：姜汁半雞子殼，生地黃汁少許，蜜一匙頭 。和水三合，頓服 。(《食療本草》)
⒁治腹?jié)M不能服藥：煨生姜，綿裹納下部中，冷即易之 。(《梅師集驗方》)
⒂治手脫皮：鮮姜一兩 。切片，用酒二兩單，浸二十四小時后，涂搽局部，一日二次 。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
⒃治禿頭：生姜搗爛，加溫，敷頭上，約二、三次 。(《貴州中醫(yī)驗方》)
⒄治諸瘡痔漏，久不結(jié)痂：生姜連皮切大片，涂白礬末，炙焦研細(xì)，貼之勿動 。(《普濟(jì)方》)
⒅治發(fā)背初起：生姜一塊，炭火炙一層刮一層，為末，以豬膽汁調(diào)涂 。(《海上方》)
⒆治赤白癜風(fēng)：生姜頻擦之良 。(《易簡方》)
⒇治猘犬咬人，重發(fā)：搗姜根汁飲之 。(《補(bǔ)缺肘后方》)
(21)治蝮蛇毒：末姜薄之，干復(fù)易 。(《千金方》)
(22)治跌撲傷損：姜汁和酒調(diào)生面貼之 。(《易簡方》)
(23)牙齒疼痛，日夜呻吟：老生姜切片，安瓦上，用炭火，卻將白礬摻姜上，候焦為末，擦疼處 。(《海上方》赴筵散，又名晉礬散)
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