一般花茶都是堿性的 。
【哪種花茶是堿性】花茶，又名香片，即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶 。其是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深 ?；ú栌挚杉?xì)分為花草茶和花果茶 。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉 。飲用其果實(shí)的稱之為花果茶 ， 如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果 。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效 。
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