粉殼蛋雞是由洛島紅品種與白來航品種間正交或反交所產(chǎn)生的雜種雞 。
其蛋殼顏色介于褐殼蛋與白殼蛋之間，呈淺褐色，嚴格的說屬于褐殼蛋，國內(nèi)群眾都稱其為粉殼蛋 。
【粉殼雞蛋是怎么回事】粉殼雞蛋特點為蛋黃大、水分低、低膽固醇且味道鮮美，富含免疫因子，營養(yǎng)均衡且含豐富的維生素、氨基酸和人體所需的各種微量元素 。蛋黃為橙黃色，蛋清比普通雞蛋更黏稿、清澈、水分低、膠原蛋白含量更高 。
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