【自制桑葚酒幾種方法】

自制桑葚酒有一種傳統(tǒng)方法 , 用白酒2斤 , 桑葚1斤 , 冰糖50克 , 將桑葚摘去壞的 , 臟的 , 不用洗;整理干凈后倒入干凈無(wú)水的瓶子中 , 加入冰糖和酒 , 密封保存 。桑葚酒是潮汕古老的果酒 , 是由桑椹果釀造的 , 它是水果酒之中的極品 , 具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及補(bǔ)血之功效 。桑椹酒、桑椹干紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
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