通過自由采食或限量方式飼喂 。在自由采食時 ， 牛對同樣質(zhì)量的干草顆?；虿輭K的采食量高于長草或切短的草；限量飼喂多見于將精飼料和粗飼料按供給量人工飼喂或采用全混合日糧(TMR)的情況 。TMR飼喂對于減少牛的挑食、提高進食量和飼料利用效率 ， 具有明顯好處 。
在國外較大的牧場內(nèi) ， 沿干草垛或草捆的周圍加上護欄 ， 讓牛自由采食干草 ， 可以減少喂牛所需的人工費用 。這種方法的缺點是浪費比較嚴(yán)重 。在飼喂打捆干草時捆草的鐵絲被牛誤食后可能會刺破瘤-網(wǎng)胃而損傷心臟 ， 造成瘤網(wǎng)胃炎和創(chuàng)傷性心包炎 ， 引起死亡 。所以 ， 在飼喂打捆干草時要注意 ， 最好不要直接剪斷鐵絲 ， 而是設(shè)法解開扣結(jié)后將其整根抽出 ， 折好后放入一個鐵筒內(nèi) ， 待以后轉(zhuǎn)入一個安全的地方存放處理 。
如果數(shù)量充足 ， 給牛飼喂禾本科干草的數(shù)量可以不受限制 。但對于豆科干草來說 ， 采食數(shù)量應(yīng)逐步提高 ， 否則 ， 易引起臌脹 。
單獨飼喂干草時 ， 其進食量為奶牛體重的2-3% 。干草質(zhì)量越好 ， 進食量越高 。在生產(chǎn)上常見的情況是 ， 干草與一定的精飼料相搭配飼喂 。
【干草喂牛方法】牛飼料中干草所占比例的高低 ， 應(yīng)當(dāng)取決于干草與谷物飼料的價格比 。如果谷物飼料的價格低于干草 ， 就應(yīng)給牛飼喂更多的谷物飼料 ， 這樣有利于肉牛增重速度和奶牛產(chǎn)奶量的提高；而當(dāng)干草價格低于谷物飼料時 ， 則應(yīng)提高牛日糧中干草的比例 。這樣 ， 雖然牛的生產(chǎn)性能會有所下降 ， 但養(yǎng)牛生產(chǎn)的凈收益會增加 。
干草是一種低能量高纖維飼料 。豆科牧草含鈣豐富 ， 但磷含量變異很大 。干草如曬制不好 ， 還缺少胡蘿卜素、維生素D和B族維生素 。所以 ， 飼喂干草時 ， 必須注意所缺乏營養(yǎng)素的補充 。
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