食材：瓜子1000g、紅糖100g、鹽50g、桂皮適量、花椒適量、茴香適量、生姜適量、八角適量 。
1.食材準(zhǔn)備：生瓜子1000g，市場很容易買到 。
2.配料準(zhǔn)備：主要是一些桂皮、茴香、八角、生姜、花椒，都是一些香料 。還有點(diǎn)紅糖和鹽 。
3.鍋內(nèi)加水，加入生瓜子，加入100g紅糖、50g鹽 ， 攪拌均勻 。
4.燜煮15-20分鐘，注意中間不要加水 。
5.盛出，晾干 。這個晾干的過程比較長 ， 要耐心等瓜子仁都干了，變脆即可食用 。
【焦糖瓜子怎么炒】
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