1、干菌子不可以放冰箱里冷凍長(zhǎng)期保存 。原因：因?yàn)楦赡⒐浇?jīng)過日光曬干后，水分已經(jīng)流失，必須要進(jìn)行干燥儲(chǔ)存，不能再浸入水分，不然回潮的干蘑菇易發(fā)生霉變 。
【干菌子能放冰箱保鮮嗎 干巴菌可以放冰箱嗎】2、干菌子的正確保存方法：低溫保存 。如果一定要放在冰箱里冷凍低溫保存，可以先將干菌子放入密閉容器內(nèi)，再放入冰箱冷藏或冷凍柜，每隔半個(gè)月左右要拿出來曬曬太陽(yáng)，通通風(fēng) 。
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