1、在帶魚(yú)凍的時(shí)候比較好處理，拿起一條帶魚(yú)用剪刀將帶魚(yú)的頭部沿著斜著的方向剪掉 。
2、順著帶魚(yú)頭部剪掉的地方，將帶魚(yú)的腹部緊迫，接著取出它的全部?jī)?nèi)臟 。
【如何清理帶魚(yú) 如何處理帶魚(yú)好】3、將處理好的帶魚(yú)放入盆中，倒入熱水，用鋼絲球清洗帶魚(yú)的表面 。用力要小，輕輕的擦帶魚(yú)的外表，銀灰色的粉末狀物質(zhì)很容易就掉下來(lái) 。將帶魚(yú)放在堿水中泡一會(huì)兒，用流動(dòng)的清水沖洗，腹部地方的黑膜也要洗干凈 。
4、都洗干凈后再把帶魚(yú)切成段狀，裝盤(pán)備用 。
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