鴕鳥蛋一般為1.5千克 。鴕鳥蛋長(zhǎng)約15厘米，寬約13厘米，相當(dāng)于25個(gè)左右的普通雞蛋，而且鴕鳥蛋的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等含量均高于其他蛋類，是一種價(jià)值非常高的蛋類 。鴕鳥蛋可以煮熟了吃，或者涂上牛油、番茄醬進(jìn)行食用 。
鴕鳥蛋簡(jiǎn)介
鴕鳥蛋鴕鳥下的蛋，是世上最大的蛋，此外，人們?cè)邙r鳥蛋殼上通過彩繪、浮雕等藝術(shù)手法制作成相應(yīng)的藝術(shù)品，即所謂的“鴕鳥蛋工藝品”，亦有很高的觀賞和收藏價(jià)值 。
鴕鳥蛋的制作方法
1、準(zhǔn)備一個(gè)或二個(gè)鴕鳥蛋 。把鴕鳥蛋清洗一下外殼，（鴕鳥蛋最好放冰箱冷藏，一周內(nèi)食用最佳)；2、用刀在鴕鳥蛋上捅一個(gè)小口，倒在碗里 。
【鴕鳥蛋多少千克 鴕鳥蛋大約多少克】3、加入蔥花，加點(diǎn)鹽繼續(xù)攪拌 。鍋中熱油，把蛋液倒進(jìn)去中小火煎制；4、煎制兩面金黃色就可以出鍋了，吃時(shí)把它切成三角塊狀方便食用 。
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