對(duì)于選購(gòu)者來說 ， 鴕鳥的年齡也是至關(guān)重要的 。通常是從外觀上來鑒定鴕鳥年齡 。12 月齡時(shí) ， 雄鴕鳥的腿和喙變?yōu)榘咨?2 歲時(shí) ， 不論雌雄 ， 其背部的雛羽全部褪換 ， 但頸基部和腹部的大部分仍然存在 ， 而雌鳥腹部大部分的白色羽毛被黃褐色的羽毛所取代；
3 歲時(shí) ， 雌雄鴕鳥腹部白色羽毛全部褪換 ， 頸基部雛羽毛不變 ， 一些雄鴕鳥的腿和喙變?yōu)榈湫偷募t色； 4 歲時(shí) ， 鴕鳥完全性成熟 ， 出現(xiàn)成年鳥的羽毛；4 歲以后 ， 鴕鳥翅膀變得更粗更健壯 ， 但沒有其他明顯的特征 。據(jù)報(bào)道 ， 雄鳥的陰莖長(zhǎng)度也可以用來鑒定年齡 。
飼養(yǎng)鴕鳥的第一步就是引種 。引進(jìn)的種鳥或種蛋質(zhì)量直接影響著鴕鳥飼養(yǎng)的成敗 。作為飼養(yǎng)者 ， 選購(gòu)鴕鳥時(shí) ， 首先應(yīng)考慮鴕鳥的品種 ， 要根據(jù)自己的飼養(yǎng)目的選購(gòu) 。其次 ， 要考慮性別比例 ， 一般雌雄比以3∶1～5∶2 較為理想 。另外 ， 引種時(shí)應(yīng)特別注意的是年齡 。雖然鴕鳥的有效繁殖年限可達(dá)40～50 年 ， 但剛剛開產(chǎn)的鴕鳥和年老的鴕鳥產(chǎn)蛋性能都很低 。一般認(rèn)為 ， 選擇5 周歲～10 周歲的鴕鳥較為理想 。因?yàn)樗雀弋a(chǎn)又有前途 。另外 ， 還須綜合考慮所引種鳥的體型、外貌 。一般來說 ， 從外表上看 ， 產(chǎn)量較高的鴕鳥 ， 其背部羽毛污濁、毛尖干縮 ， 背的后半部羽毛短而稀少或無毛 ， 頭部清秀 ， 眼大有神 ， 尾巴下垂 ， 緊貼尾部 ， 后軀肥厚 。反之 ， 凡羽毛豐滿 ， 光澤好 ， 頭較大 ， 笨重 ， 腿長(zhǎng) ， 翅高 ， 尾巴平舉或上翹 ， 后軀發(fā)育不良或體型很肥大的鳥 ， 產(chǎn)蛋都很低或不產(chǎn)蛋 。一般沒有雙翅振動(dòng)發(fā)情表現(xiàn)的鴕鳥也不宜選購(gòu) 。
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