新鮮的桂花將雜質撿干凈清洗好 ， 直接烤箱熱風烘烤或發(fā)酵檔低溫長時間烘干即可 。如果沒有烤箱 ， 也可以攤開放在陰涼處晾曬直到變干 ， 曬干后可以用玻璃瓶子密封保存 ， 還可以在瓶內放一些干燥劑 ， 這樣可以保存很長時間 。
新鮮的桂花怎樣曬干保存
新鮮桂花如果放到太陽底下曬干 ， 會使桂花中的一些香精油物質流失 ， 而且花香味也會消失 ， 所以選擇在陰涼處自然風干的方法更好 。
桂花的顏色一般是淡黃白色 ， 味道芳香 ， 可以提取芳香油 ， 制桂花浸膏 ， 還可用于食品、化妝品 ， 可制糕點、糖果 ， 并可釀酒 ， 以花、果實及根入藥 。
【新鮮的桂花怎樣曬干保存】 桂花香氣撲鼻 ， 含多種香料物質 ， 可用于食用或提取香料 ， 中國已形成湖北咸寧、湖南桃源、安徽六安、廣西桂林、貴州遵義、湖北武漢等集中種植桂花的地域 。
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