【木魚花是什么】
木魚花是一種調(diào)味料，木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成，把經(jīng)過多次烘烤干燥的鰹魚削成薄片，真空或充氮保存，等待使用 。不添加任何添加劑，是天然的調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)豐富 。
木魚花常用于日本料理，煮湯或撒在菜上面，也可用于烘焙食品中的面包、蛋糕上的裝飾或內(nèi)餡用；或中餐上的火鍋、煲湯、涼拌菜等料理 。
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