【如何做白餅子又軟又厚又好吃】做白餅子材料有面粉，酵母兩克，下面是白餅子做法：
酵母兩克用溫水化開，鹽一小勺 。面粉開窩倒入發(fā)酵水揉成光滑面團(tuán)蓋好發(fā)至2倍大的樣子取一勺白面揉入面團(tuán)，做成熗面，這樣就成了半發(fā)面 。這樣吃起來更有面香和嚼頭；面團(tuán)揪成劑子，搟成圓餅，壓扁后松弛20分鐘，用牙簽戳點小洞；平底鍋燒熱后改成小火，放入面餅 ， 蓋上蓋子燜5分鐘后，翻面再烙五分，直到熟透 。
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