因為蒟蒻果凍是蒟蒻果凍粉加細(xì)砂糖進(jìn)行制作的果凍 。蒟蒻是一種草本植物，又名魔芋，主要分布我國四川、云南、貴州、陜西等地 。魔芋粉主要成分是葡甘露聚糖，是我國批準(zhǔn)使用的安全食品配料 。
蒟蒻
蒟蒻，天南星科魔芋屬，多年生宿根性塊莖草本植物，原產(chǎn)印度、錫蘭、馬來半島、中國、越南、泰國等國家，其栽種已有2千多年歷史 。
除醫(yī)學(xué)領(lǐng)域外，蒟蒻多在紡織、印染、化妝、陶瓷、消防、環(huán)保、軍工、石油開采等方面有著廣泛的用途 。
【為什么叫蒟蒻果凍】 蒟蒻主要分布在我國的喜馬拉雅山、甘肅、寧夏至江南各省、陜西等地，生長于海拔310米至2200米的地方 。
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