1、用涼水把蕎麥粉調(diào)成稀漿盛在大碗里 ， 上籠蒸熟 ， 晾涼 。
2、把蒜泥50g、醬油15g、醋30g、辣椒油10g、芥末糊15g、味精0.2g、精鹽2g同放在一個(gè)碗里調(diào)均勻 。
【碗坨兒的做法 碗坨兒怎么做】3、把碗坨用小刀削成面魚(yú)兒 ， 碼在碗里 ， 把調(diào)料澆在上面即可 。
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