1、生蠔需要用鹽水泡半個(gè)小時(shí)，最好在鹽水里放半個(gè)檸檬汁和擠過汁的檸皮，這樣既可以去沙，也可以去腥 。
【生蠔要用鹽水泡多長(zhǎng)時(shí)間 生蠔如何保存？】2、生蠔的保存方法有：（1）新鮮生蠔可以洗干凈，在水盆里加幾滴香油，保存一兩天；（2）長(zhǎng)期保存，需要煮一下放入冰箱冷凍室冷凍保存；（3）用保鮮膜包好，加點(diǎn)鹽放在冰箱里面 。
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