為了避免菌液過酸，刺激腸胃，甚至引起并發(fā)性的酸中毒，可以用冷開水沖稀紅茶菌飲用，但不要用冰凍水 。培養(yǎng)后的紅茶菌建議隨倒隨喝，不應(yīng)裝入瓶內(nèi)或冷藏在冰箱中，這樣可以保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性 。
紅茶菌的正確喝法
紅茶菌又名“海寶”、“胃寶”，是用糖、茶、水加菌種經(jīng)發(fā)酵后生成的對(duì)人體有益的物質(zhì)，其本身的酸度可以抑制有害細(xì)菌的生長，適量攝入對(duì)人身體健康是有益的 。
個(gè)人體質(zhì)不同適合攝入的量也不同，建議每天飲用一次或兩次即可 。飲用時(shí)可以加入2倍的涼開水沖淡飲之，使菌液甜酸可口 。
【紅茶菌的正確喝法】 紅茶菌是一種有著悠久歷史的民間傳統(tǒng)酸性飲料，它的產(chǎn)生可以追溯到我國古代的秦朝 。
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