【皂角米的做法】
1、將皂角米、桃膠、雪燕分別冷水浸泡八小時(shí)泡發(fā) 。
2、將泡發(fā)的皂角米、桃膠放入燉鍋燉20分鐘，再放入雪燕燉15分鐘 。
3、稍涼后根據(jù)自己口味加入適量蜂蜜 。
4、注意事項(xiàng)
（1）食材泡發(fā)率比較高，加水量應(yīng)該在十倍左右 。
（2）泡發(fā)時(shí)間越久，煮的時(shí)間可以相應(yīng)減少 。
（3）雪燕煮的時(shí)間太久會(huì)化掉 。
（4）孕期、經(jīng)期女性不建議食用 。
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