
【秋田小町米是什么米】秋田小町米是日本生產(chǎn)的一款稻米 。秋田小町原種產(chǎn)于日本北海道的秋田縣,因產(chǎn)地而得名 。是世界六大優(yōu)質(zhì)米系之一的短粒粳米中的精品 。秋田小町系晚熟品種,株高1m左右,畝產(chǎn)950市斤左右,芒稀短,穎殼金黃;大米色澤稍暗,亮度透明,小粒,米型橢圓,腹白率低,腰裂少;蒸煮開鍋時有清香,口感軟硬適中;剩飯不回生,香氣依然 。
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