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什么是調(diào)料主料和輔料

云知道主料

1、調(diào)料是人們用來(lái)調(diào)制作食品等的輔助用品 。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調(diào)味料及雞精調(diào)味料等復(fù)合調(diào)味料 。調(diào)料有咸味調(diào)料、甜味調(diào)料、酸味調(diào)料、辣味調(diào)料、鮮味調(diào)料等；
2、主料就是所需要做的菜需要的食材，是最主要的；
【什么是調(diào)料主料和輔料】3、輔料指烹飪中的輔助原材料，如做菜用的蔥、香菜、木耳等 。

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