最佳答案海綿蛋糕和戚風(fēng)蛋糕：降溫后用保鮮膜包覆起來 ， 放進(jìn)保鮮袋或保鮮盒中 ， 冷藏可保存5-7天，冷凍可保存1個月左右 ， 食用前先解凍回溫 。鮮奶油蛋糕：密封冷藏可保存2-3天 。磅蛋糕、瑪?shù)铝铡①M南雪：這類重奶油的糕點屬于常溫蛋糕可常溫密封保存，夏天可保存3-4天，冬天可保存5-7天 。
1、海綿蛋糕和戚風(fēng)蛋糕：降溫后用保鮮膜包覆起來，放進(jìn)保鮮袋或保鮮盒中 ， 冷藏可保存5-7天，冷凍可保存1個月左右，食用前先解凍回溫 。
2、鮮奶油蛋糕：密封冷藏可保存2-3天 。
3、磅蛋糕、瑪?shù)铝?、費南雪：這類重奶油的糕點屬于常溫蛋糕可常溫密封保存，夏天可保存3-4天，冬天可保存5-7天 。
糕點的保存方法：
【糕點能放幾天】1、磅蛋糕、重油蛋糕類：可以密封冷藏或放入冷凍室保存，大約可以保存2-3個月時間，冰箱取出直接解凍回溫，或再微波稍微加熱就會回復(fù)口感 。
2、戚風(fēng)蛋糕類：秋冬室溫可以保存3-5天，夏天室溫可以保存2-3天，密封冷藏室保存約7-10天 ， 密封冷凍室保存約2-3個月，吃之前解凍回溫即可 。
3、海綿蛋糕類：秋冬室溫約可以保存3-5天，夏天室溫約可以保存2-3天，密封冷藏室保存約7-10天 ， 密封冷凍室保存約2-3個月，吃之前解凍回溫即可 。
4、輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕必須密封冷藏室保存，大約可以保存5-7天，密封冷凍大約可以保存2-3個月 ， 吃之前放入冷藏解凍 。
5、乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕必須密封冷藏室保存，大約可以保存8-10天，密封冷凍大約可以保存2-3個月 ， 吃之前放入冷藏解凍 。
6、蛋糕卷：蛋糕卷中間夾餡若為奶油糖霜，秋冬室溫可以保存3-5天，夏天室溫月可以保存2-3天，密封冷藏保存約5-7天，密封冷凍保存2-3個月 。
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