元宵節(jié)吃什么菜
1.紅燒肉
紅燒肉是很多人餐桌上的必備菜 。每到過年和過節(jié)，他們都會做一道紅燒肉來吃 。其實紅燒肉也是一個非常不錯的選擇 。尤其是晚飯上吃是最好吃的，那種腌制的香味，聞一聞就流口水 。
2.拔絲湯圓
拔絲湯圓的前提是先炒元宵 。鍋中加入白糖和適量的水，用小火慢慢加熱水使白糖溶解，加熱至白糖冒泡變成金黃色 。這時候把煎好的湯圓放進鍋里，用糖快速攪拌均勻 。出鍋裝盤，制成香甜可口的拔絲湯圓 。
3.獅子頭
獅子頭屬于淮揚菜，是揚州名菜 。這道菜已有數(shù)百年的歷史 。古人還把吃獅頭的人比作揚州騎鶴的喜神 。里面還有荸薺，味道真不錯 。
4.辣子雞
辣子雞是一道著名的川菜，制作也很簡單，就是雞肉和干辣椒 。與一般方法相比，這種方法將雞肉中的水分吸干，使雞肉更嫩，更有嚼勁，回味更香 。
5.土豆燉牛肉
土豆燉牛肉，吃過的人都知道很好吃，因為土豆和牛肉很配，重點是真的很好吃，而且是最佳選擇 對于家常菜，香軟的感覺非常好吃 。
6.口水雞
中國人有句俗話說，無雞不成宴，所以無論是什么節(jié)日，雞都是不可缺少的重要菜肴，元宵餐桌也不例外 。有雞有謀，寓意有賺錢的計劃，每一次不幸都可以化為吉祥 。制作口水雞的方法也很多，以往多為清蒸、煲湯，或以鮑魚等食材烹制，但此菜更清爽不油膩 。你可以試試看 。
【元宵節(jié)吃什么菜】
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