新鮮雷筍的保存方法是竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器里 ， 灑點水 ， 然后用蓋子等密封口部 ， 放置在避光陰涼處即可 ， 這種方法保存時間不能超過一個月 。
【新鮮雷筍怎么保存】雷竹筍 ， 是竹的幼芽 ， 也稱為筍 。竹為多年生常綠草本植物 ， 食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭 。竹原產(chǎn)中國 ， 類型眾多 ， 適應性強 ， 分布極廣 。
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