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檸檬需要放冰箱嗎

【檸檬需要放冰箱嗎】 檸檬需要放冰箱 。完整的檸檬在冰箱中的保存時(shí)間較久,可以存放1-3個(gè)月,不易受到外界的污染 。檸檬果肉中的水分含量及營(yíng)養(yǎng)成分豐富,易滋生細(xì)菌,降低檸檬的食用品質(zhì),而低溫可以抑制微生物的生長(zhǎng) 。
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如果是切開(kāi)的檸檬,建議用保鮮膜包好后,再放進(jìn)冰箱保存,可以在冰箱中存放一周到半個(gè)月左右 。
檸檬富含維生素C、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、奎寧酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、橙皮苷等,對(duì)人體十分有益 。
檸檬外皮厚實(shí),是水果中較耐存儲(chǔ)的,新鮮采摘的檸檬放在常溫下都可以保存一段時(shí)間,為了更長(zhǎng)的可食用期限,可以將檸檬放在冰箱里面保存,延長(zhǎng)時(shí)間 。

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