【臘排燜洋芋做法竅門 臘排燜洋芋需要什么材料】
1、材料：臘排骨、土豆、食鹽、味精、食用油、干辣椒、清水、姜、大蒜、花椒 。
2、做法：土豆切塊備用 ， 臘排骨剁小塊備用 。鍋內(nèi)放入清水 ， 加入剁好的排骨 。大火燒開后撈出排骨 ， 用清水沖洗干凈 。另支鍋 ， 放入排骨 ， 加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒 。大火燒開后改小火燉1小時(shí) 。加入土豆燉至土豆熟即可出鍋 。
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