最佳答案熱量：全脂牛奶的脂肪含量是3.2%；而脫脂牛奶是0.5% 。營養(yǎng)：全脂牛奶含有維生素A、D、E、K；而脫脂牛奶含有的維生素質量比較低 。口感：全脂牛奶的口感濃郁；而脫脂牛奶口感比較淡 。
全脂奶和脫脂奶的區(qū)別在于熱量、營養(yǎng)、口感等 。
1、熱量：全脂牛奶的脂肪含量是3.2%；而脫脂牛奶是0.5% 。
2、營養(yǎng)：全脂牛奶含有維生素A、D、E、K；而脫脂牛奶含有的維生素質量比較低 。
【全脂奶和脫脂奶有什么不同】3、口感：全脂牛奶的口感濃郁；而脫脂牛奶口感比較淡 。
牛奶，是最古老的天然乳制品之一 。牛奶有降低食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的反流 。消毒鮮奶和滅菌奶中蛋白質、乳糖、礦物質等營養(yǎng)成分含量基本上與原料乳相同，僅B族維生素有少量損失 ， 但消毒奶的保存率通常在90%以上，滅菌奶也在60%以上，維生素C損失較大，但因它不屬于牛奶中的重要營養(yǎng)物質，故而對奶制品的營養(yǎng)價值影響不大，市售消毒牛奶常強化維生素A和維生素D ， 使它成為這兩種營養(yǎng)素最廉價、最方便的食物來源之一 。
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