翻蛋的原則是前期多翻(每晝夜8到12次),后期少翻(每晝夜6到8次),出雛前3到4天可停止翻蛋 。翻蛋時轉動的角度盡可能大一點,最好達到100°到110° , 不得小于90° 。夏季的翻蛋頻率應每小時1次 , 春秋季每小時1到2次 。手動翻蛋時,動作要輕,穩,一次性完成,然后使蛋靜止原位不動,直至下一次翻蛋,不可使蛋處于無規則的擺動狀態之中,以免跌落蛋托(盤),從而影響孵化率 。
【孵蛋時如何翻蛋】翻蛋就是轉動孵蛋原來擺放的角度,使胚胎經常變換位置,從而使各部分受熱均勻并防止胚胎與殼膜粘連 , 促進胚胎運動,增加了卵黃囊、尿囊血管與蛋黃蛋白的接觸面,有利于營養物質的吸收,便于雛鴨的出殼集中 。
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