2、看包裝，包裝不僅僅是體現(xiàn)牛蒡茶的檔次，更是質(zhì)量、效果的保證 。散裝牛蒡茶片一般質(zhì)量較次、產(chǎn)地不明，安全性都沒(méi)有保障，更難談功效；大包裝稍好一點(diǎn)，但是因?yàn)榕］虿杳刻祜嬘?，封口打開后不能密封的話，容易“走氣”，接觸濕氣容易變質(zhì)發(fā)霉，甚至因?yàn)椴杵瑺I(yíng)養(yǎng)高而容易滋生寄生蟲，一般來(lái)講，拆封后香味、口感、功效就打折扣了；精細(xì)小包裝是國(guó)內(nèi)外品牌牛蒡茶采取的通用包裝，不僅能保證牛蒡茶的香味不揮發(fā)，還能保證口感如一、效果不打折 。
3、看沖泡出來(lái)的效果，一般好的牛蒡茶開水沖泡后有一股濃郁的人參香氣，茶色紅潤(rùn)，味道甘醇，耐沖泡 。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠(yuǎn) 。好的牛蒡茶見效，經(jīng)常飲用會(huì)有口干、腹脹、放屁、排便功能增強(qiáng)、肚餓等類似的好轉(zhuǎn)反應(yīng) 。而普通的則要差很多，而且很多達(dá)不到衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的牛蒡茶還會(huì)導(dǎo)致其他疾病 。
牛蒡茶的副作用
因牛蒡茶本身就是一種蔬菜，而牛蒡茶則是牛蒡通過(guò)烘烤等程序制造出來(lái)的 。所以牛蒡茶是一種綠色健康的食品 。不會(huì)有任何副作用 。牛蒡生的可以做菜，同樣含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。所以說(shuō)牛蒡是一種蔬菜 。而不是什么加工出來(lái)的產(chǎn)品 。故不要有任何顧慮 。但是喝牛蒡茶卻有些注意事項(xiàng) 。
1、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)（不是水瀉）現(xiàn)象 。
2、因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用 。
3、不與其它茶混飲，泡發(fā)的茶片最后食掉最佳 。
4、堅(jiān)持飲用一個(gè)月就會(huì)有明顯效果 。
如何選購(gòu)牛蒡茶
1、原料：原料直接決定了牛蒡茶的品質(zhì)，選用來(lái)自“牛蒡之鄉(xiāng)”蒼山的牛蒡是最好的，因?yàn)槟抢镉刑貏e適合牛蒡生長(zhǎng)的土壤以及新鮮干凈的空氣、水分，所以培育出的牛蒡營(yíng)養(yǎng)豐富、生命力強(qiáng)，是中國(guó)牛蒡的源產(chǎn)地和出口首選地；
2、外觀：看茶片是否空心（茶片中心呈白色空洞狀），看是否為小圓片（小圓片是優(yōu)質(zhì)黃金牛蒡），茶水色澤是否呈紅潤(rùn)的酒紅色且無(wú)雜質(zhì)；聞氣味是否香濃 。好的牛蒡茶開水沖泡后會(huì)有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，且茶色紅潤(rùn)；
3、口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐沖泡，飲后口有余香、淡淡回甘 。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠(yuǎn)；
4、包裝：包裝不僅僅是體現(xiàn)牛蒡茶的檔次，更是質(zhì)量、效果的保證 ?？赐獍b是否有食品安全認(rèn)證QS標(biāo)志；看內(nèi)包裝是否嚴(yán)密，內(nèi)包裝最好采用鋁膜紙，其保鮮和防水性極好 。
如何保存牛蒡茶
牛蒡茶干茶的保存方法類似茶葉的保存方法，保存方法不當(dāng)，跟茶葉一樣也易受潮，香氣易散發(fā)，受水分、光照影響之后，易發(fā)生變質(zhì) 。所以保存牛蒡茶的環(huán)境非常重要 。保存環(huán)境一定要避免潮濕，避免陽(yáng)光照射，避免跟異味重的物品放置一起 。
家庭用量較少，就用一般商品自帶的牛蒡茶盒就可以，一定要是深色的，以免被陽(yáng)光照射 。茶盒的盒體和盒蓋要配套，減少盒內(nèi)空氣的進(jìn)入 ?；蛘呖梢杂檬称反?，選擇質(zhì)量好無(wú)孔的塑料食品袋，裝入牛蒡茶之后要把袋內(nèi)空氣擠壓出來(lái) 。把包裝好的牛蒡茶放在避光干燥的地方就可以了 。
注意事項(xiàng)
1、飲用時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)，牛蒡茶在飲用時(shí)不宜過(guò)濃，過(guò)濃容易引起上火，就像我們平時(shí)喝高湯一樣，喝的量多，就容易上火，在泡制的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣就不會(huì)上火了！
2、還有牛蒡茶就有排毒養(yǎng)顏，減肥的功效，女性在飲用時(shí)要注意月經(jīng)期最好不要飲用！
3、每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加飲用牛蒡茶 。
4、牛蒡茶不能冷飲，冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉 。
