材料:五花肉、糯米、西蘭花、姜片、蔥段、料酒、腐乳、南乳汁、花生醬、蜂蜜、生抽、老抽 。
具體步驟：
【四川糯米扣肉】1、糯米洗凈，水中浸一夜備用；
2、將五花肉切成長(zhǎng)薄片，用姜片、蔥段、料酒、生抽腌一小時(shí)備用；
3、將肉片中的姜片、蔥段取走，加入腐乳、南乳汁、花生醬、蜂蜜、老抽拌勻后，加入糯米拌勻；
4、再一片片整齊地排疊在碗中，入鍋蒸約1小時(shí) ， 至肉酥爛入味，取出裝入盆中即成 。
推薦閱讀
- 四川大學(xué)醫(yī)學(xué)系
- 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)專升本可以嗎
- 四川高考有哪些科目
- 四川省資陽市的區(qū)號(hào)是多少
- 四川長(zhǎng)寧有幾個(gè)鎮(zhèn)
- 四川劍閣縣在哪
- 四川盛產(chǎn)什么
- 四川小吃油砣砣的做法
- 四川出了哪些明星
- 四川遂寧有一條江叫什么江