題主的問(wèn)題是網(wǎng)上有哪些好吃的面 。這個(gè)好吃肯定要看個(gè)人喜好了 。咱們緊扣主題,關(guān)鍵字是網(wǎng)上,好吃,面 。中華向來(lái)是美食之邦,好吃的面數(shù)不勝數(shù),下面我先介紹下咱們國(guó)家有哪些好吃的面 。
1.武漢熱干面
武漢熱干面是湖北武漢的特色過(guò)早美食,人們一提到熱干面,就能想到武漢這座美麗的城市 。面條纖細(xì)根根有筋力,色澤黃而油潤(rùn),常拌以香油、芝麻醬,五香醬等配料 。熱干面不同于涼面,也不同于湯面,是先煮熟,然后過(guò)冷在外面過(guò)油,淋上各種醬汁,吃起來(lái)爽滑有筋道,香味四溢 。
2.山西刀削面
【非方便面 網(wǎng)上有哪些好吃的面?】刀削面常流行于北方 。該面食是將面粉和成團(tuán)塊狀,左手托舉面團(tuán),右手拿弧形刀,一片一片的削進(jìn)沸水鍋內(nèi),故作刀削面 。煮熟后加入臊子及各種配料食用 。用刀削出來(lái)的面葉,中厚變薄 。入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香 。
3河南燴面
它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的美食 。以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中華 。燴面是以優(yōu)質(zhì)的高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜 。有羊肉燴面,牛肉燴面,三鮮燴面,五鮮燴面等等 。湯好面筋,營(yíng)養(yǎng)高 。
4北京炸醬面
流行于北京等地,有菜碼,炸醬拌面條而成 。將肉丁及蔥姜放在油里炒,再加入黃豆醬或者甜面醬炸炒,形成炸醬,輔以黃瓜絲兒、胡蘿卜絲兒、豆芽,即成炸醬面 。
5竹升面
流行于廣東等地,是用傳統(tǒng)的方法搓面,和面,用竹升(大茅竹桿)壓打出來(lái)的面條 。竹升面爽脆彈牙,任性十足,湯頭鮮美無(wú)比
6油潑面
油潑面是陜西的特色美食之一 。是將手工制作的面條在開(kāi)水中煮熟后撈出,將蔥花碎花椒粉,鹽,還有厚厚一層辣椒面鋪在面上,加入滾油,澆在面上,頓時(shí)熱油沸騰,滿碗紅光 。隨后加入香醋即可 。
中國(guó)還有很多很多面類的美食,就不一一細(xì)表了 。
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