戚風(fēng)蛋糕面粉篩60目就可以了，面粉篩主要由防塵蓋、上框、中框、底框、彈簧、網(wǎng)架、彈跳球、沖孔板、篩網(wǎng)、振動(dòng)電機(jī)、密封圈（硅膠）、束環(huán)、機(jī)座等構(gòu)成 。
【戚風(fēng)蛋糕面粉篩多少目】目數(shù)在中國規(guī)格以每厘米長度內(nèi)的目孔數(shù)表示，國際上用每英寸內(nèi)目孔數(shù)表示，也有用每個(gè)目孔大小(mm)表示的 。目數(shù)越大，說明物料粒度越細(xì)；目數(shù)越小，說明物料粒度越大 。篩分粒度就是顆?？梢酝ㄟ^篩網(wǎng)的篩孔尺寸，1平方英寸(25.4mm×25.4mm)面積上所具有的網(wǎng)孔個(gè)數(shù)稱之為目數(shù) 。
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