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花樣饅頭做法大全

2026-04-10 云知道

1、南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子壓成泥。
2、面粉倒入盆中，加入溫?zé)岬哪瞎夏啵湍负统擅鎴F(tuán)，無需另外加水了。
3、和好的面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵到2倍大。
4、發(fā)好的面團(tuán)，加少許的小蘇打在案板上揉均勻，取一份小面團(tuán)揉圓稍微壓扁，另一份小面團(tuán)搟成面片不要太薄，再取一小塊面搓成長條。
5、把揉圓的面團(tuán)放在面片上，連接處圍上一圈面條。
6、一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結(jié)形狀，壓在面條的連接處。
【花樣饅頭做法大全】7、做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。