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豬肝和瘦肉湯怎么燉才好吃

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豬肝和瘦肉怎么做湯
方法/步驟
用牙簽在豬肝表面上扎小洞用清水沖洗干凈切成半厘米厚的片狀，然后再用清水洗一遍，瘦肉洗干凈切薄片，芹菜和香蔥洗干凈切成1厘米長，生姜切絲備用；
豬肝瘦肉湯怎么做好吃
2
豬肝和瘦肉用生粉，花生油腌制5分鐘；
豬肝瘦肉湯怎么做好吃
3
鍋內(nèi)倒入適量清水燒開后放入生姜煮10秒鐘；
豬肝瘦肉湯怎么做好吃
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4
倒入瘦肉大火煮開；
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5
倒入豬肝后放進(jìn)紫菜，芹菜和香蔥大火煮1分鐘；
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6
煮開后改成小火把表面的漂浮物撈掉不要；然后關(guān)火即可
豬肝瘦肉湯怎么做好吃
豬肝瘦肉湯怎么做好吃
END
瘦肉豬肝湯怎么做
瘦肉豬肝湯的做法
原料：枸杞葉、子共30克，豬肝50克，豬瘦肉50克
配料：醬油、鹽適量 。
制法1
1、豬肝洗凈，切片;豬瘦肉洗凈，切片，用醬油、鹽腌10分鐘;枸杞葉洗凈;枸杞洗凈 。
2、把枸杞葉放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煲至枸杞葉出味，撈起不要 。放入枸杞煮沸后，再投入豬肝、豬瘦肉煮至熟，調(diào)味食用 。
【豬肝和瘦肉湯怎么燉才好吃】制法2
1、豬肝洗凈，切片(3-5cm，厚度基本一致為佳);豬瘦肉洗凈，切方塊狀(差不多3cm*3cm*2cm 。
2、把豬肝直接放入鍋內(nèi)，翻炒至水干變色，盛出來備用 。在湯鍋中放入豬瘦肉加水煮50min左右，將豬肝放入，并加3-5片生姜片，調(diào)味后，再煮10min即可食用 。
豬肝瘦肉湯的做法，豬肝瘦肉湯怎么做好吃，豬肝
水瓜豬肝瘦肉湯材料 豬肝，瘦肉，油，姜，鹽，雞精
做法 1.豬肝瘦肉切片 。
2.用油、姜絲稍微腌一下 。水瓜去皮，滾刀切好，燒炒后加入燒開，入肝瘦，再煮五分鐘，下鹽、雞精調(diào)味就可以了 。
豬肝瘦肉湯粉材料 豬肝，瘦肉，枸杞葉，沙河粉，蔥
做法 1.用豬肝瘦肉加上枸杞葉煮好湯，然后將沙河粉用開水燙過，倒入湯里，加點(diǎn)蔥花就行了 。
豬肝瘦肉湯怎么做才好喝
這個(gè)的話就是做的時(shí)候要多換一些輔料，不要讓它本身的味道，也就是說有那種腥味要把它掩蓋掉，然后放一些生粉裹住豬肝，然后再放下湯，但是也要注意時(shí)間和火候，這樣的話做出來的就很嫩很好吃 。
豬肝跟瘦肉怎么燉湯
枸杞豬肝瘦肉湯的材料
枸杞300g、豬肝150g、豬肉100g、雞蛋2個(gè)、姜、食鹽、油 。
枸杞豬肝瘦肉湯的做法
首先我們需把材料都準(zhǔn)備好，然后先將枸杞洗凈，再將豬肝和豬肉洗凈，然后切片之后備用，將雞蛋打進(jìn)碗里，攪拌均勻，這時(shí)候就可以將姜洗凈，然后切片，取幾片就可以了，然后我們選擇將姜、豬肝、肉片一起放進(jìn)水里，水沸后，繼續(xù)煮五分鐘，最后再加入枸杞、雞蛋液，撒上食鹽，直到煮軟食材就可以出鍋了 。
枸杞豬肝瘦肉湯的食用功效
枸杞豬肝瘦肉湯是非常不錯(cuò)的一種養(yǎng)生食物，首先吃起來的味道是非常鮮美的，同時(shí)我們吃枸杞豬肝瘦肉湯還可以起到滋補(bǔ)的作用，首先枸杞豬肝瘦肉湯含有豐富的鐵質(zhì)，是補(bǔ)血食品中最常見的食物 。它含有維生素A、維生素B2和一般肉類中沒有的維生素C，有保護(hù)眼睛、防止眼睛干澀疲勞的作用，是可以幫助我們保護(hù)好視力健康的，同時(shí)我們吃枸杞豬肝瘦肉湯還可以補(bǔ)血益氣，對于現(xiàn)代人來說是很適合吃的 。

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