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羊肉燴粉皮怎么做好吃?

【羊肉燴粉皮怎么做好吃?】我給你說一下,主料 羊肉、粉皮、粉條、花菜、木耳、辣椒、洋蔥、腐竹、西紅柿、茶樹菇、黃花菜、姜蒜根據(jù)用餐人數(shù)適量 羊肉燉粉皮的做法步驟
1. 準(zhǔn)備食材
2. 羊肉切片放入鍋中加入姜片花椒煮沸后過濾去浮沫備用
3. 鍋中放適量油倒入蒜姜粒小火炒出香味后倒入羊肉開大火炒兩分鐘左右加入料酒生抽老抽上色,然后加入適量開水 。
4. 加入西紅柿,洋蔥是為了更好的出味 。再加入茶樹菇和黃花菜,這兩樣干菜難煮一開始就加入,小火燉半個小時 。
5. 半小時后加入粉皮,開中小火燉10分鐘
6. 十分鐘后加入粉條和木耳再燉十分鐘
7. 十分鐘后加入腐竹和花菜再燉十分鐘
8. 十分鐘后最后加入辣椒洋蔥和適量鹽香油孜然調(diào)味
9. 五分鐘后出鍋!

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