煎面餅時(shí)粘鍋的原因如下所示：
【為什么我煎的面餅總是粘鍋】1、煎面餅時(shí)選用的鍋不合適，平底鍋是最適合煎面餅的鍋，用平底鍋煎面餅可以很容易的給面餅翻面；
2、煎面餅時(shí)鍋中放入的食用油過少，煎面餅時(shí)平底鍋中應(yīng)該加入適量的食用油，食用油的作用不僅是給煎餅增添香味、提升口感，還可以使面餅不容易粘鍋；
3、煎面餅時(shí)的火候過大 。
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