主料
五花肉一塊
輔料
海帶絲適量 ， 胡蘿卜1根 ， 青筍半根 ， 辣椒4個 ， 嫩姜3塊
配料
鹽適量 ， 紅油辣椒適量 ， 蒜適量 ， 雞精適量 ， 老姜適量 ， 花椒油適量
做法步驟
1.將五花肉洗凈煮熟 ， 水里加料酒 ， 姜片去腥 。
2.在煮肉的時候?qū)⒑}卜切絲 。
3.萵筍切絲 。嫩姜和辣椒切絲 。
4.海帶絲煮熟 。
【五花肉卷青筍的家常做法?】5.胡蘿卜絲和萵筍絲先用鹽腌大約5的分鐘后 ， 倒去汁水 。蒜、老姜打成末 。再將海帶絲、嫩姜絲、辣椒絲、胡蘿卜絲、青筍絲加上姜蒜末等其余調(diào)料拌勻 。同時留少許海帶絲備用 。
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