【高壓鍋清燉羊肉湯怎么燉好吃?】1.準備羊肉，切小塊提前泡出血水，可多沖洗幾次 。
2、高壓鍋倒入冷水，冷水下入羊肉，大火燒開撇出浮沫 。
3、浮沫撇干凈后加入料酒，蔥段，姜片，花椒，八角，香葉，桂皮 。
4、我放到調(diào)料盒里了，喝湯的時候不用挑 。
5、蓋上蓋子開大火，上汽以后小火壓20分鐘，喜歡軟的多壓一會 。
6、時間到，等高壓鍋自然冷卻，能打開蓋子后，加入胡蘿卜，鹽，幾個大蒜瓣 。蓋上蓋子繼續(xù)壓，上汽后小火壓兩三分鐘就行，打開盛出來就行了 。
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