1、冰塊冷凍：活蝦若是沒有辦法立即烹飪 ， 可以先倒入冰塊水 ， 再把蝦子排列擺放好后加上蓋子 ， 之后放入冰箱冷凍保存 。
2、礦泉水瓶冷凍：準(zhǔn)備幾個(gè)礦泉水瓶子清洗干凈 ， 然后將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中 ， 裝滿瓶之后往瓶子里灌滿水 ， 然后擰上瓶蓋 ， 放到冰箱冷凍即可 。
3、白糖冷凍：取保鮮盒 ， 把新鮮大蝦均勻地?cái)[在保鮮盒里 ， 擺一層撒一層白糖 ， 裝好后 ， 直接放入冷凍室冷凍即可 。
【活蝦當(dāng)天不吃怎么保存】中國(guó)海域?qū)拸V、江河湖泊眾多 ， 盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦 。海蝦是口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味 ， 有菜中之甘草的美稱 。海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等；還有半咸水蝦如白蝦等 。
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