步驟1
準(zhǔn)備食材:熟豬肚150克、毛豆150克,紅椒1個(gè)、黑木耳5克、干辣椒1個(gè)、蒜3個(gè)、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量 。

步驟2
豬肚切絲 。

步驟3
毛豆洗凈 。

步驟4
紅椒切片 。

步驟5
干辣椒切段 。

步驟6
蒜切沫 。

步驟7
鍋中倒水燒開,倒入毛豆焯水2分鐘,撈出洗凈備用,鍋中倒油,燒熱,倒入豬肚翻炒2分鐘 。

步驟8
加入生抽、翻炒2分鐘,然后加入干辣椒、蒜沫、少量清水燜煮3分鐘,加入毛豆、黑木耳翻炒1分鐘 。

步驟9
然后加入紅椒、鹽,一起翻炒入味即可 。【豬肚炒毛豆的做法 豬肚炒毛豆怎么做好吃】

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