肉骨茶調(diào)料包哪個(gè)好
配方: 川芎11g,枸杞子11g,玉竹21g,當(dāng)歸14g,甘草14g,桂皮3g,公丁香3g,八角茴香11g,白古月9g,大蒜10頭,排骨2000g 。鹽、味精等佐料適量 。
【哪個(gè)牌子的肉骨茶湯料包最好】制法: 將6大碗水煮沸后,加入大蒜,再加入用布袋扎好的川芎、枸杞子等物料,蓋鍋煮10分鐘 。加入排骨肉,再煮15分鐘,再加入2茶匙醬油和2茶匙食鹽 。將蓋蓋壓,用慢火煮1小時(shí)。趁熱食用 。吃肉喝湯 。
功效: 補(bǔ)血滋陰,開竅活絡(luò) 。
肉骨茶調(diào)料包哪個(gè)好?
準(zhǔn)備材料:排骨350g、香菇3朵、油菜1顆、北芪少許、玉竹少許、川芎少許、黨參少許、桂皮、當(dāng)歸、八角、胡椒、丁香、蒜8粒、料酒3勺、鹽少許、蠔油2勺 、老抽+生抽2勺+3勺制作步驟:1、準(zhǔn)備好食材排骨350g,香菇3朵,油菜1顆2、準(zhǔn)備好肉骨茶調(diào)料包,里面的配料是:北芪、玉竹、川芎、黨參,一個(gè)調(diào)料包;桂皮、當(dāng)歸、八角、胡椒、丁香3、調(diào)料準(zhǔn)備:蒜8粒、料酒3勺、鹽少許、蠔油2勺、老抽+生抽2勺+3勺4、將8粒蒜頭洗干凈,拍碎5、在鍋里放入冷水,洗干凈的排骨,1顆蒜,1勺料酒6、將水煮沸,把排骨焯水,洗干凈7、將洗干凈的排骨,放入鍋中,加入足量的水(盡量多加一點(diǎn)),加入準(zhǔn)備好的肉骨茶調(diào)料8、將3朵香菇洗干凈,切片或者改到成喜歡的樣子9、將油菜掰開,洗干凈備用10、大火煮開的排骨,改中火燉30分鐘11、在排骨中加入準(zhǔn)備好的蠔油,老抽+生抽,繼續(xù)燉煮10分鐘(此刻如果水少了,可以適當(dāng)增加)12、加入油菜香菇,燉煮2分鐘,至蔬菜軟爛,最后根據(jù)口味加入適當(dāng)鹽調(diào)味13、成品圖
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