白芝麻50克,糯米100克,豆沙餡100克,水100克
做法
1.白芝麻炒熟
2.糯米洗凈后泡水一個晚上,放冰箱冷藏室里,糯米會吸收水份的
3.將盤子涂油,糯米全部倒入,上鍋蒸20分鐘 。冷水上鍋就可以了
4.然后用搟面棍搗碎粒狀
5.將糯米團分成10份,豆沙餡也分成10份,糯米團比較燙,注意手
6.手上帶手套,取其中一份糯米團按平
7.包入豆沙餡
【玉米面和小米面攤的象鼻子怎么做?】8.包好的樣子
9.其他的糯米團也是如此操作
10.全部倒入芝麻中,沾滿芝麻
11.將兩邊各按下去一個小洞,做成象鼻子的形狀,放冰箱冷藏室1個小時后食用
只知道這個方法,你可以嘗試下
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