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2.5、食物腐爛變質(zhì)：食物被空氣中的細(xì)菌和微生物分解變質(zhì)，在這個(gè)過程中會(huì)產(chǎn)生許多新物質(zhì)：NH3(腥味)、乳酸（酸味）、H2S（臭雞蛋）等。
2.6、食品發(fā)酵：食品發(fā)酵是微生物（酵母菌）食物分解的生化反應(yīng)過程。在食品酵母的作用下，產(chǎn)生一些新的物質(zhì) 。如釀酒，是含淀粉食物被酵母分解產(chǎn)生酒精的過程。
2.7、食物發(fā)霉了：有害霉菌分解食物產(chǎn)生許多有害物質(zhì) 。發(fā)霉的食物會(huì)產(chǎn)生很多有害物質(zhì)，不能被人類食用，比如發(fā)霉的花生、大米，產(chǎn)生黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是一種高度致癌物質(zhì)，對(duì)人類的巨大傷害。

2.8、金屬冶煉：金屬冶煉是氧化鐵（Fe2O3）在一氧化碳中（或者碳?xì)浠衔铮┰诜磻?yīng)的作用下產(chǎn)生鐵（Fe）的過程，全過程新的物質(zhì)產(chǎn)生了。
2.9、煤油燃燒：煤油燃燒會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，同時(shí)放出黑煙（黑煙含有碳）。

2.10、氯化氫氣體與氨氣混合：兩種氣體混合后，會(huì)產(chǎn)生白煙，煙霧是氯化銨的小固體顆粒。新的物質(zhì)產(chǎn)生了。

2.11、無色溶液（碘化鉀溶液）向溶液中加入另一種無色溶液（硝酸銀）：在碘化鉀溶液中加入硝酸銀會(huì)產(chǎn)生黃色沉淀，黃色沉淀是碘化銀沉淀，新的物質(zhì)產(chǎn)生了。

2.12、鐵生銹：當(dāng)鐵遇到水和氧氣，會(huì)形成紅色的氧化鐵（鐵銹），新的物質(zhì)產(chǎn)生了。

3、物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系
3.1、化學(xué)變化必然伴隨著物理變化和能量變化。
化學(xué)變化是反應(yīng)物中的分子分解成原子或離子，將原子或離子分解并重新組合成新物質(zhì)的過程。或者在原子和離子的離解和結(jié)合過程中隨著能量的變化，同時(shí)，隨著質(zhì)量的變化（反應(yīng)物還原，產(chǎn)品的增加），質(zhì)量變化屬于物理變化。
如燃燒過程中的蠟燭，蠟燭從固體變成液體，之后，液體變成了石蠟蒸汽，石蠟蒸汽再燃生產(chǎn)二氧化碳和水。
物理變化：蠟燭從固體變成液體，之后，液體變成了石蠟蒸汽；
化學(xué)變化：石蠟蒸汽再燃生產(chǎn)二氧化碳和水。
能量變化：放熱。
3.2、物理變化過程中不一定有化學(xué)變化：比如酒精揮發(fā)、冰融化成水的過程中沒有化學(xué)變化。
3.3、物理變化可能伴隨著能量變化：水變成蒸汽需要吸熱；硝酸銨可溶于水，溶液溫度的降低伴隨著能量的變化。