可以做小雞燉茶樹菇 。
材料：光雞(半只，350克)，罐裝干茶樹菇(50克)，紅薯粉條(100克)，干辣椒(10只)，八角(1粒)，蔥(1根)，姜(2片) 。調(diào)料：油(2湯匙)，海鮮醬油(2湯匙)，料酒(1湯匙)，鹽(1/3湯匙)，白糖(1/2湯匙) 。
具體做法如下：
1.光雞洗凈，斬成塊狀；
2.紅薯粉絲剪段，用清水浸泡至軟；
3.蔥切段，姜切片備用；
4.干茶樹菇用溫水泡發(fā)，剪去根部，洗凈瀝干水待用；
5.鍋中燒熱2湯匙油，放入香蔥段、姜片、干辣椒和八角炒香；
6.再倒入雞塊和1湯匙料酒，快炒至雞肉變色 。
7.接著倒入茶樹菇，與雞塊一同拌炒1分鐘，注入2碗清水翻炒均勻 。
8.繼續(xù)加入1/3湯匙鹽、2湯匙海鮮醬油和1/2湯匙白糖調(diào)味；
9.加蓋后開大火煮沸，改小火燉煮20分鐘，期間揭蓋翻炒一下，以免粘鍋燒糊 。
10.最后放入紅薯粉條拌勻，加蓋續(xù)煮5分鐘，煮至粉絲變軟，湯汁濃稠，即可出鍋 。
【罐裝茶樹菇怎么做好吃?】11.裝碗后撒上些許蔥花點(diǎn)綴更好看！
推薦閱讀
- 茶樹菇和墨魚能放在一起燉湯嗎?
- 為什么茶樹菇燉湯很黑?
- 干茶樹菇怎么做才好吃?
- 茶樹菇能和香菇一起煮嗎?
- 茶樹菇干煲湯做法?
- 茶樹菇最正宗的做法?
- 茶樹菇該配什么材料煲湯最好?
- 樅菌炒雞怎么做好吃?
- 茶樹菇炒肉用新鮮的還是干的好?
- 干茶樹菇炒雞正宗做法?